合院聚集產生的中庭空間

五感食物教室 Senses of Food Studio

以貨櫃組合呈現傳統三合院的『埕』，將食物教室置於空間中心，半開放廣場因應使用產生不同功能，同時提供民眾短暫休憩使用。

展覽以五感體驗為主軸，規劃五個展區介紹宜蘭的風土文化，從『聽到稻田的聲音』設置百年風榖機，聽見稻穀與空氣摩擦的聲音 ;以放大鏡展示宜16 種米『 看見稻米的秘密 』 ; 『嚐到食物的醃製味 』收集 12 種醃製品 ; 『聞到果實的芬芳 』初選六種代表產物，透過裝置讓民眾自主產生氣味 ; 讓手直接觸碰各種土壤質地『摸到土地的奧秘 』。

Reproduced SanHe Yuan (三合院) – the traditional Chinese residential compound by combining shipping containers. The feature of Sanhe Yuan is a semi-open courtyard.
The centre of building was exhibition room,and the semi-open courtyard was a multifunctional space:exhibition room,pantry and rest area.
The Food Studio divided into five parts to show visitors Yilan’s local culture and food: 1. Sounds from paddy field
2. Rice under the microscope 3. Tastes of pickled
4. Smells of fruits
5. Touch the soil

Client

宜蘭綠色博覽會 YILAN GREEN EXPO

Delivery date

2016

Team

任室設計 任芯瑩 林欣範 蔡宜蓁

Curation

衍序

Material

貨櫃 木作 鐵件  shipping containers  wood  iron